Хотите приготовить жареную рыбу без костей? Мы знаем маленький секрет! Рецепт подходит для рыб с мелкими костями, таких как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и другие. Рыбу нужно почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, порезать надрезы и вкладывать в брюшко лук и лавровый лист. Обвалять в муке и жарить на небольшом огне. Кости прожариваются в раскаленном масле, поэтому при кушании их не замечаете. Получается очень вкусно и безопасно для зубов!